|
Spaghettini Met Rode Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *250 gr spaghettini (dunne spaghetti)*1 tomaat *1 kopje pijnboompitten *1 kopje verse basilicumblaadjes *1 teentje knoflook *4 eetlepels vers geraspte pecorino
Olijfolie *Peper *Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Mix de tomaat, pijnboompitten, knoflook, pecorino, basilicum en een scheutje olijfolie in een mixer. Breng dit op smaak met peper en zout. Giet de pasta af en meng de rode pesto erdoor heen. Serveer met een italiaanse salade.
|
|
|